Как открыть винодельню с нуля


14524 просмотра
25.03.2019
4.6 / 10 оценок
Бизнес-идея: винодельня
Как открыть винодельню с нуля
1 510 000 ₽
Инвестиции
1 510 000 ₽
Прибыль
50 000 ₽ в месяц
Окупаемость
31 мес.
Бизнес-план: винодельня
Купить полный бизнес-план 990 ₽
Не забудьте указать Ваш e-mail адрес
Содержание бизнес-идеи

Редкий человек не любит хорошее вино. А как насчет производства? Винодельческий бизнес капризен до хорошей погоды и требует кропотливой работы на каждом этапе. В этой статье мы расскажем, на что стоит обратить внимание при планировании собственной винодельни.

Стоимость запуска
3/5 - средняя

Окупаемость
1/5 - очень низкая

Сложность управления
3/5 - средняя

Конкурентность
2/5 - низкая
Рассмотрите идею покупки
готового бизнеса

Производство туалетного мыла и антисептических средств
10 000 000 ₽
Производство туалетного мыла и антисептических средств
Город
Санкт-Петербург
Прибыль
247 900 ₽ / мес.
Окупаемость
41 мес.
Производство кастом сидений на авто
3 500 000 ₽
Производство кастом сидений на авто
Город
Тольятти
Прибыль
100 000 ₽ / мес.
Окупаемость
35 мес.
Производство кондитерских ингредиентов
5 000 000 ₽
Производство кондитерских ингредиентов
Город
Новосибирск
Прибыль
171 000 ₽ / мес.
Окупаемость
30 мес.
Производство мебели на Заказ с собственным Интернет Магазином
1 650 000 ₽
Производство мебели на Заказ с собственным Интернет Магазином
Город
Санкт-Петербург
Прибыль
165 000 ₽ / мес.
Окупаемость
10 мес.
Производство Пеноблоков
2 750 000 ₽
Производство Пеноблоков
Город
Екатеринбург
Прибыль
450 000 ₽ / мес.
Окупаемость
7 мес.
Производство напитков
900 000 ₽
Производство напитков
Город
Екатеринбург
Прибыль
152 000 ₽ / мес.
Окупаемость
6 мес.
Пищевое производство на ТТК.
3 000 000 ₽
Пищевое производство на ТТК.
Город
Москва
Прибыль
По запросу
Окупаемость
По запросу
Производство трикотажных перчаток
1 650 000 ₽
Производство трикотажных перчаток
Город
Екатеринбург
Прибыль
150 000 ₽ / мес.
Окупаемость
11 мес.
Производство пластмассовых изделий/Более 10-лет работы
1 150 000 ₽
Производство пластмассовых изделий/Более 10-лет работы
Город
Санкт-Петербург
Прибыль
50 000 ₽ / мес.
Окупаемость
23 мес.
Производство опалубочных систем, недвижимость в собственности
136 000 000 ₽
Производство опалубочных систем, недвижимость в собственности
Город
Санкт-Петербург
Прибыль
По запросу
Окупаемость
По запросу
Готовый бизнес в нише: Производство (565)

Весь готовый бизнес этой сферы (565)

Актуальность бизнес-идеи

Рост спроса на вина из местных сортов винограда растет во всем мире. Не последнюю роль для России в формировании спроса на местную продукцию сыграли и антисанкционные меры: отечественный продукт давно стал трендом. Да и на взгляд истинных ценителей российские вина остаются одними из самых недооцененных в мире.

Бизнес идея

Затраты и прибыль

Начальные инвестиции составят около 1’510’000 рублей. Проект долгоиграющий и на прибыль стоит рассчитывать только в производственном цикле. При минимальной ежемесячной прибыли в 50’000 рублей на окупаемость можно выйти за 2,5 года.

Затраты на старте: примерный расчет для Краснодара

Статья расходов Сумма, ₽
Оформление бизнеса 10’000
Покупка участка 450’000
Оборудование 1’000’000
Непредвиденные расходы 50’000
Итого 1’510’000

Ежемесячные затраты

Коммунальные услуги 10’000
Зарплатный фонд 50’000
Сырье и материалы 150’000
Непредвиденные расходы 20’000
Итого 230’000
Рассмотрите идею покупки франшизы

Франшиза «Оскар» – производство светящихся материалов и плитки
180 000 ₽
Франшиза «Оскар» – производство светящихся материалов и плитки
Прибыль
По запросу
Окупаемость
8 мес.
Франшиза «Brigadier» – производство лакокрасочных материалов
137 000 ₽
Франшиза «Brigadier» – производство лакокрасочных материалов
Прибыль
По запросу
Окупаемость
8 мес.
Франшиза «Специалист по закуске» – производство снеков к пенным напиткам
400 000 ₽
Франшиза «Специалист по закуске» – производство снеков к пенным напиткам
Прибыль
По запросу
Окупаемость
8 мес.
Франшиза «Автохим» – производство автохимии и моющих средств
550 000 ₽
Франшиза «Автохим» – производство автохимии и моющих средств
Прибыль
По запросу
Окупаемость
По запросу
Франшиза «PULSE DisBox» – производство дезинфицирующих тоннелей
400 000 ₽
Франшиза «PULSE DisBox» – производство дезинфицирующих тоннелей
Прибыль
По запросу
Окупаемость
2 мес.
«СОЖ Синтез» – франшиза производства автохимии
730 000 ₽
«СОЖ Синтез» – франшиза производства автохимии
Прибыль
По запросу
Окупаемость
12 мес.
«Him Group» – франшиза производства автохимии
700 000 ₽
«Him Group» – франшиза производства автохимии
Прибыль
По запросу
Окупаемость
3 мес.
Франшиза производства пластиковых карт «Cardzavod»
50 000 ₽
Франшиза производства пластиковых карт «Cardzavod»
Прибыль
По запросу
Окупаемость
1 мес.
«БетонБаза» – франшиза производства и торговли бетоном
700 000 ₽
«БетонБаза» – франшиза производства и торговли бетоном
Прибыль
По запросу
Окупаемость
3 мес.
Франшиза печатного издания "halЯva"
700 000 ₽
Франшиза печатного издания
Прибыль
По запросу
Окупаемость
2 мес.

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Для начала оформите свой бизнес надлежащим образом — зарегистрируйте ООО. Затем получите соответствующие лицензии и сертификаты от контролирующих органов о том, что ваше производство соответствует нормам.

Отдельный пункт — получение аккредитации от лаборатории химического и технологического контроля. Нормам должно соответствовать не только производство, но и его конечный результат — продукт.

Документы для регистрации ООО

Подайте в налоговый орган по месту жительства заверенные нотариусом копии учредительных документов, протокол общего собрания учредителей и устав ООО в двух экземплярах, а также приложите документы, подтверждающие юридический адрес. Не забудьте оплатить госпошлину.

Выбор участка

Под собственные виноградники требуется несколько гектаров плодородного чернозема, много солнца и регулярный полив. Не исключено, что вы уже располагаете участком подобной площадью и интересуетесь искусством виноделия именно по этой причине.

В обратном случае вам придется начинать буквально с нуля — покупки земли. Цена одного гектара земли колеблется от 100 до 300 тысяч рублей. Приобрести участок под виноградник в Краснодарском крае можно за 450’000 рублей.

Выбор участка для виноградника

Оборудование

Не секрет, что многие российские производители покупают виноматериал за границей, чтобы снизить расходы на производство. Если вы не ищете легких путей и готовы работать над аутентичным продуктом от начала и до конца, то кроме специальных резервуаров для хранения, где вино будет доходить до нужной кондиции, вам понадобится оборудование для обработки почвы и уходом за виноградом.

Нужно наладить систему полива, закупить саженцы и удобрения. Из инструментов вам пригодятся ящики для сбора винограда и специальные ножницы для срезания гроздей.

Для оборудования самой винодельни купите пресс для отжима, фильтры и дубовые бочки.

Ориентировочная сумма затрат составляет не менее 1’000’000 рублей.

Оборудование

Как выбрать поставщика

Не все винодельни обладают собственными виноградниками. Некоторые производят вино из покупного балка. Винное сырье доставляют в нашу страну из-за рубежа в огромных цистернах. География производителей балка различна: Европа, США, Южная Америка и Африка. Цена на балк колеблется от одного до пяти долларов за литр и зависит от страны-производителя. Самым дорогим традиционно считается французский.

География производителей винного сырья велика: Европа, США, Южная Америка и Африка. Как правило, это очень дешевое сырье — не больше доллара за литр. Исключение: балк из Франции — около 5 долларов за литр. Такое вино особо не ценится специалистами, но для производителя обходится дешевле.

Не исключено, что в первое время, пока ваш виноградник не начнет приносить достаточно урожая, вы будете закупать балк. Средние расходы — 150’000 рублей.

Персонал

Специалистов по искусству виноделия найти трудно. Лучше нанять хороших сотрудников для ухода за виноградниками и сезонных рабочих на его уборку, а также несколько подсобных рабочих в саму винодельню.

Обязанности управляющего берет на себя собственник бизнеса. Это существенно сэкономит ваши расходы на зарплату персоналу. Ежемесячные расходы — 50’000 рублей.

Как рекламировать бизнес

Лучшей рекламой для вашей небольшой винодельни станут туристические и экскурсионные туры. Договоритесь с местными туроператорами и экскурсоводами о программе. Туристы будут приезжать к вам посмотреть на искусство виноделия и увозить пару бутылочек в качестве сувенира.

Отдельно можно организовать зал для дегустации, а если все пойдет хорошо, то и аутентичный ресторан, где будут подаваться только местные специалитеты и блюда из фермерских продуктов.

Винодельня

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Преимущества проекта:

  • Статусный бизнес
  • Возможности для роста
  • В перспективе выход на иностранного потребителя

❌ Недостатки проекта:

  • Существенные инвестиции на старте
  • Значительные трудозатраты
  • Риск не выйти на окупаемость

🍇 Винодельня — трудозатратный, но интересный бизнес. На старте он требует больших денежных вливаний, а после — круглогодичного участия в процессах производства вина от выращивания винограда до розлива. Но и окупиться этот бизнес может сполна. Удачи вам!

Вам может быть интересно

💡 Бизнес идея: Производство гипсокартона
6 400 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство гипсокартона
Рейтинг
Прибыль
800 000 ₽ / мес.
Окупаемость
8 мес.
💡 Бизнес идея: Производство скрытых сейфов и тайников
610 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство скрытых сейфов и тайников
Рейтинг
Прибыль
100 000 ₽ / мес.
Окупаемость
7 мес.
💡 Бизнес идея: Производство ароматических эфирных масел
2 500 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство ароматических эфирных масел
Рейтинг
Прибыль
100 000 ₽ / мес.
Окупаемость
25 мес.
💡 Бизнес идея: Производство зубочисток
2 350 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство зубочисток
Рейтинг
Прибыль
200 000 ₽ / мес.
Окупаемость
12 мес.
💡 Бизнес идея: Изделия из экокожи с персонализацией
500 000 ₽
💡 Бизнес идея: Изделия из экокожи с персонализацией
Рейтинг
Прибыль
80 000 ₽ / мес.
Окупаемость
7 мес.
💡 Бизнес идея: Производство нано-мороженого
780 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство нано-мороженого
Рейтинг
Прибыль
200 000 ₽ / мес.
Окупаемость
4 мес.
💡 Бизнес идея: Изготовление нестандартных галстуков-бабочек
28 000 ₽
💡 Бизнес идея: Изготовление нестандартных галстуков-бабочек
Рейтинг
Прибыль
10 000 ₽ / мес.
Окупаемость
3 мес.
💡 Бизнес идея: Производство обуви со сменным верхом
1 440 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство обуви со сменным верхом
Рейтинг
Прибыль
140 000 ₽ / мес.
Окупаемость
11 мес.
💡 Бизнес идея: Пункт приема металлолома
840 000 ₽
💡 Бизнес идея: Пункт приема металлолома
Рейтинг
Прибыль
80 000 ₽ / мес.
Окупаемость
11 мес.
💡 Бизнес идея: Производство 3D плитки
930 000 ₽
💡 Бизнес идея: Производство 3D плитки
Рейтинг
Прибыль
90 000 ₽ / мес.
Окупаемость
11 мес.
Насколько полезен и интересен пост?

Всего оценок: 10
Средняя оценка: 4.6