Пекари РФ предлагают ввести запрет на возврат хлеба

Согласно представленным данным, союз пекарей РФ призывает внедрить запрет на возврат нереализованной продукции. Пекарни из – за возврата теряют ежегодно десятки миллиардов рублей.

Как считают представители данного сегмента, это позволит сэкономить компаниям свыше трех миллионов высококачественного зерна.

Глава отдела перерабатывающего и пищевого промысла Минсельхоза РФ Евгений Ахпашев заявил, что потери составят тридцать млрд. рублей. При этом многие участники рынка считают, что данный показатель значительно выше: 60 миллиардов рублей ежегодно.

Напомним, что ранее сообщалось о нехватке в РФ пшена высшего сорта, что отрицательно сказывается на производственных показателях, снижении качества изделий и росту доли фальсификата.

Россия стала лидером по поставкам пшеницы на мировом рынке, обойдя ближайших «преследователей» США и Канаду. В 2016 году показатель экспорта составил 25 млн. тонн, что на 14% больше, чем в 2015 году.

Ожидается, что за десять лет показатель экспорта возрастет до 50 млн. тонн в год.