Доля российских сыров достигла 75% в 2016 году

Как гласят представленные данные, доля сыров отечественного производства на рынках России достигла 75%. Ожидается, что данный процент возрастет до 90% в ближайшее время. Об этом сообщил глава Министерства сельского хозяйства Александр Ткачев. Такие данные он озвучил во время проведения встречи Национального союза производителей молока.

По мнению Александра Ткачева, российские сыры замещают импортный товар. На учете Минсельхоза РФ стоят десять крупнейших концернов, от которых ожидается увеличение продуктовых поставок.

Министр привел в пример белорусские сыроварни и предполагает, что российские производители должны следовать их пути в ближайшие пять лет.

Ткачев спрогнозировал, что к 2020 году производство молока достигнет показателя в 36 млн. тонн. Для достижения данного показателя необходимо ежегодно наращивать производство на пять процентов.

Основной причиной роста показателей называют инвестирование в молочное производство. Требуется открыть новые молочные фермы и развивать уже созданные.

Напомним, что Минсельхоз РФ представил данные за 2016 год. Так за прошлый год было собрано свыше 15 млн. тонн молока, что на 2,2% выше данных 2015 года.